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Décembre 27, 2022

Comment les franchises facilitent l'accès des consommateurs à faibles revenus aux légumes bio au Burkina Faso ?

Produits Frais
Burkina Faso

Créé en 2011, BioProtect est un groupement d'intérêt économique de droit burkinabé qui propose des solutions innovantes pour sécuriser les productions et augmenter les récoltes, tout en restant respectueux de l’environnement. Il s’est donné pour mission de faire de l’agroécologie le modèle d’agriculture le plus rependu au Burkina Faso. C’est dans cette optique qu’il accompagne les agriculteurs dans la production de fruits et légumes écologiques et biologiques. Au fils des saisons, les producteurs accompagnés se sont trouvés confrontés au problème d’écoulement de leurs productions par faute d’inexistence ou du fait de leur faible accès aux marchés écologiques et biologiques. Afin de faciliter aux producteurs de son réseau d’avoir des débouchés commerciaux, Bioprotect a décidé de faire la commercialisation des fruits et légumes sous la marque « ECOBIO Panier », à travers ses boutiques et des franchises. 

Innover le modèle de franchise de BioProtect

Bioprotect dans son approche, fait l’intermédiaire entre les producteurs et les consommateurs. En amont, la collaboration directe entre BIOPROTECT et les producteurs permet de faciliter l’accès aux intrants biologiques, de diffuser les bonnes pratiques de production et de réduire les coûts d’exploitation. En aval, la mise en place des franchises favorise l’accès de tous à des légumes de qualité en termes de prix et de proximité. En outre, les points de vente utilisent des plateformes numériques comme FACEBOOK pour atteindre un plus grand nombre de consommateurs. La spécificité du modèle de franchise de Bioprotect est qu’en plus d’offrir sa marque, son savoir-faire ainsi qu’une assistance permanente, Bioprotect aide également à la mise en place de cette franchise avec une prise en charge soit dans la fourniture d’étagères, le branding, ou tout autre élément nécessaire au démarrage des activités de la franchise. Arsène Sawadogo, Administrateur Général de BioProtect explique : 

Nous avons deux types de franchises. La franchise totale et la franchise partielle. Pour la franchise totale, nous apportons une contribution à hauteur de 150.000 FCFA qui comprend le branding, la fourniture des étagères, du mobilier, et nous assurons également la formation du franchisé sur les produits de Bioprotect. Cependant, pour la franchise partielle, nous n’apportons pas de contribution étant donné que le franchisé dispose déjà d’un local équipé. C’est juste la mise à disposition de nos produits.

A ce jour, Bioprotect, au travers de son nom commercial « ECOBIO Panier », comptabilise 2 franchises totales, dont une Ouagadougou, et une autre à Ouahigouya, ainsi que 3 franchises partielles dans la ville de Ouagadougou. Afin d’atteindre plus facilement les Bop, elle dispose également de revendeuses situées au Marché de Laarlé, qui est quotidiennement approvisionnée.

Cette relation de confiance entre les franchises et Bioprotect favorise une disponibilité certes des produits, mais aussi, elle permet à toutes les couches sociales de bénéficier des bienfaits des produits Bio. De sus, il faut ajouter que cette relation est également bénéfique en matière d’inclusion jeune, car elle favorise la création d’emploi, réduisant ainsi le taux de chômage.

Notoriété de la marque, création d’emplois et plus

Il est vrai qu’une bonne partie de la population n’arrive pas encore à faire la différence entre un produit biologique, écologique et conventionnel, mais force est de constater que les produits écologiques de Bioprotect sont bien appréciés par une bonne partie de la population.

La mise en place des microfranchises a permis à Bioprotect de vulgariser sa marque Ecobio, tout en rendant les produits disponibles dans plusieurs endroits des grandes villes du pays. En marge de cela, les entreprises du réseau de Bioprotect ont bénéficié de renforcement de capacités sur le merchandising, les bonnes pratiques d’hygiène, les techniques de vente, le marketing digital, etc.

Comme à l’accoutumée, les produits bio et écologiques ont toujours été considérés plus coûteux et disponibles uniquement dans les grandes surfaces. Mais avec son modèle de franchise, Bioprotect arrive à toucher toutes les couches de la population, notamment les BoP dans les quartiers populaires de Ouagadougou, de Ouahigouya, de Bobo Dioulasso ou encore de Koudougou.

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